JAKARTA - Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur mulai bergerak menurun setelah momen Lebaran 2026.
Sebelumnya, harga naik akibat lonjakan permintaan menjelang hari raya. Kini beberapa komoditas mengalami penurunan, meski sebagian lain tetap naik.
Bawang putih, cabai besar, cabai keriting, daging ayam, gula, dan Minyakita tercatat turun. Sementara elpiji 3 kg, daging sapi, telur ayam ras, dan minyak goreng premium mengalami kenaikan. Perubahan harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar lokal.
Memantau harga sembako setiap hari penting untuk masyarakat. Informasi ini membantu mengatur belanja harian. Selain itu, data harga juga menjaga pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak.
Daftar Sembako dan Harga Terbaru di Jawa Timur
Sembako terdiri dari sembilan bahan pokok yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari. Selain itu, cabai juga menjadi komoditas penting di dapur. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, yang dirangkum dari sistem informasi ketersediaan bahan pokok.
Beras premium dijual Rp 14.779/kg dan beras medium Rp 12.753/kg. Gula kristal putih Rp 16.979/kg, minyak goreng curah Rp 19.063/kg, dan minyak goreng premium Rp 20.817/liter. Minyak goreng Minyakita dijual Rp 15.957/liter, minyak goreng kemasan sederhana Rp 17.465/liter.
Daging sapi paha belakang Rp 126.307/kg, daging ayam ras Rp 41.739/kg, dan ayam kampung Rp 68.166/kg. Telur ayam ras Rp 29.846/kg, telur kampung Rp 45.059/kg. Susu kental manis dan susu bubuk dari berbagai merek juga mengalami pergerakan harga.
Pergerakan Harga Harian Komoditas
Pada hari ini, bawang putih turun Rp 5 atau 0,02 persen, bawang merah turun Rp 1.361 atau 3,71 persen. Cabai besar turun Rp 1.527 atau 3,57 persen, cabai rawit turun Rp 7.754 atau 9,28 persen, cabai keriting turun Rp 2.413 atau 6,20 persen.
Daging ayam kampung turun Rp 3.583 atau 4,99 persen, daging ayam ras turun Rp 364 atau 0,86 persen, minyak goreng curah turun Rp 411 atau 2,11 persen. Minyakita turun Rp 175 atau 1,08 persen, telur ayam kampung turun Rp 1.476 atau 3,17 persen, dan gula kristal putih turun Rp 76 atau 0,44 persen.
Sementara itu, gas elpiji 3 kg naik Rp 357 atau 1,80 persen, daging sapi naik Rp 336 atau 0,27 persen, telur ayam ras naik Rp 44 atau 0,15 persen, dan minyak goreng premium naik Rp 266 atau 1,29 persen. Pergerakan harga ini menunjukkan adanya dinamika penawaran dan permintaan di pasar.
Faktor yang Mempengaruhi Perubahan Harga
Harga sembako dipengaruhi berbagai faktor mulai dari biaya produksi hingga kebijakan pemerintah. Jika permintaan meningkat tapi penawaran tetap atau menurun, harga cenderung naik. Sebaliknya, penawaran berlebih bisa menekan harga.
Cuaca ekstrem, bencana alam, dan perubahan musim memengaruhi produksi pertanian. Kekurangan pasokan akibat cuaca buruk dapat menyebabkan harga meningkat. Kebijakan impor, subsidi, atau perubahan pajak juga berpengaruh pada harga sembako.
Kenaikan harga bahan baku, pupuk, bahan bakar, dan upah pekerja meningkatkan biaya produksi dan transportasi. Fluktuasi nilai tukar mata uang memengaruhi harga komoditas impor. Masalah distribusi, seperti kemacetan dan pemogokan, turut memengaruhi stabilitas harga.
Peran Pemantauan Harga dalam Kesejahteraan Masyarakat
Harga sembako yang sering berubah memerlukan pengawasan ketat. Informasi harga membantu masyarakat membuat keputusan belanja yang tepat. Kebijakan yang tepat dapat menjaga stabilitas pasar dan mengurangi beban rumah tangga.
Harga sembako juga bervariasi di setiap pasar. Data rata-rata harga di Jawa Timur menunjukkan pergerakan harga pasca Lebaran 2026. Masyarakat dapat memanfaatkan informasi ini untuk menyesuaikan pengeluaran sehari-hari dan mengatur kebutuhan dapur.
Dengan pemantauan harga yang konsisten, masyarakat dapat tetap memenuhi kebutuhan pokok dengan efisien. Hal ini menjadi langkah penting dalam menjaga kesejahteraan keluarga di tengah fluktuasi harga.
